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胡萝卜拉皮糕
2013年01月07日 11:16 来源:中国社会科学网 作者: 字号

内容摘要:很爱吃马蹄糕, QQ的感觉就是我的最爱,马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽,也增加不同的风味,今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕,薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了!

关键词:马蹄糕;胡萝卜汁;不粘锅;白芝麻;食用油

作者简介:

  很爱吃马蹄糕,QQ的感觉就是我的最爱,马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽,也增加不同的风味,今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕,薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了!

  材料:马蹄粉125克、白糖180克、胡萝卜汁20ml、水625ml、食用油、白芝麻少量

  制作过程:

  1、准备材料

  2、马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆

  3、锅里放白糖和435ml的水,煮成糖水

    4、将煮好的糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆

 

  5、在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮桔色粉浆

    6、取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆

 

  7、用大火蒸5分钟即成透明状

    8、待其冷却即成拉皮

 

  9、将其卷起

    10、切断放不粘 锅煎香

 

  11、撒一些白芝麻即成

  12、漂亮又QQ的拉皮糕上来了!

    非常诱人又Q感的拉皮糕哦,你也来试试!我的粉浆分成了三份,一份加了黑芝麻粉,一份做原味的马蹄糕,刚出炉就给吃光了,所以没见着影了!

 

 

 

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