新华网南昌2月9日电（李楠）近日，国务院食品安全委员会办公室（以下简称国务院食安办）会同农业部、国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局组织4个联合督查组，对部分省份开展春节期间食品安全督查，国家食品药品监督管理总局党组成员、药品安全总监孙咸泽2月6日至9日带队督查海南省、江西省春节期间食品安全保障工作。

　　“春节期间，食品产销两旺，食品安全问题比较集中，食品安全的社会关注度更高、敏感性更强，做好这段期间的食品安全工作具有重要意义。”国家食品药品监督管理总局党组成员、药品安全总监孙咸泽在海南省、江西省调研时向新华网表示。

　　海南省:加大对景区、年夜饭的监管

　　据了解，海南省在春节前组织开展拉网式大排查，加强田间地头到餐桌的全过程监管，加大专项整治力度、坚决查处无证加工散装食用油、收购屠宰病死猪和走私冷冻食品等违法行为。

　　2015年元旦之前，海南省副省长陆俊华就做好元旦、春节期间食品安全工作提出要求：一是食品安全流动检测车每天都要运行；二是抓好舆情监测，及时回应社会关切；三是做好值班值守，迅速处置突发事件。

　　“在春节前，海南省政府办公厅、农业厅、食安办、食药监局均制定突发事件应急预案，加强值班值守；同时省食安办还发布食品安全消费者消费提示，发布两期的食品安全公告。”海南省食药监局局长冯鸣表示。

　　在实地走访海南省秀英区西秀镇龙头无公害蔬菜生产基地时，龙头村党总支书记郑学细对新华网表示，“龙头村非常重视蔬菜基地的日常监管，做到了农药的销售和使用的规范管理，建立了从田间地头到收购再到出港的全过程层层检验制度。”

　　在对海南省的农贸市场、大型超市的实地检查中，孙咸泽首先肯定了海南省加强春节期间食品安全所作出安排部署及采取的措施。他表示，“在海口金贸文华菜市场、大润发超市、琼海的百家汇超市都能看到海南省局的制定的消费警示、十个‘不准’规定；市场超市开办者提供了农药残留快速检测服务，落实了索证索票制度；尤其是海口骑楼小吃街当地政府把众多小餐饮聚集到一起，实施统一经营、统一管理、餐饮单位原料统一采购、餐具统一消毒等，这些举措很有针对性。”

　　在检查中督查组也发现存一些问题，部分食品生产经营者的质量安全意识有待加强，全员全过程的生产理念亟待加强；个别超市存在票证不符、现场管理不规范的现象。